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1、使用拔毛蠟：
拔毛蠟可以很好的拔掉身上的細毛，而且很安全又省事 。把鵝殺死后，可以先把鵝的大毛拔掉，然后把鵝放到蠟里面泡大約十秒鐘以后拿出來，在冷水里面泡一泡，同樣也是十秒鐘左右，這個時候把冷卻的蠟剝掉，這樣鵝身上的細毛就可以被拔掉了 。
2、灌酒法：
在殺鵝之前給鵝灌上一小杯酒，最好是黃酒，過一段時間鵝的毛孔就會張開，這個時候鵝就可以很容易的拔下來了 。燙鵝的水不要燒開，因為鵝碰到燒開的水以后毛孔就會收縮，就更加不容易拔下來了，所以燒水燒到半開就好 。
3、家常燙毛法：
（1）先把鵝的血放了，然后準備一盆涼水，將整只鵝丟到盆里去，用專冷水沖一遍 。
（2）煮一鍋開水 ， 把鵝丟進桶里 ， 再把開水倒進桶里，上下左右隨意翻動三遍到五遍，要注意讓鵝的身體的每一寸都接觸到開水 。
【鵝毛怎么拔容易拔出來 鵝毛怎么拔容易】（3）把鵝從開水中撈出來，趁熱拔掉鵝身上大體的鵝毛，順著鵝的脖子，一只手捏著鵝的脖子 ， 一只手順著鵝毛的紋路使勁的推 ， 如果感覺有難拔的地方的話 ， 就再次放進開水里面燙一下 。

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