麗江美食，麗江有什么當(dāng)?shù)厝送扑]的美食？ _麗江

麗江美食【麗江美食，麗江有什么當(dāng)?shù)厝送扑]的美食？】
雞豌豆涼粉、麗江粑粑、米灌腸、納西烤肉、八寶菠蘿飯、瀘沽湖清酒、水性楊花、汽鍋雞、杜鵑花炒蛋。
1、雞豌豆涼粉：雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品，它原產(chǎn)于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。這種豆類經(jīng)碾磨后制成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。
2、麗江粑粑：主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍妫偌由匣鹜取⒒汀⑻堑茸袅希瑢⑵湔{(diào)勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。
3、米灌腸：米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然后灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。
4、納西烤肉：“納西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統(tǒng)的馬幫菜，主料是豬五花肉，皮金黃松脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感松脆。
5、八寶菠蘿飯：菠蘿八寶飯是麗江傳統(tǒng)名點(diǎn) ，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。
6、瀘沽湖清酒：瀘沽湖清酒是云南省麗江市寧蒗縣的特產(chǎn) 。瀘沽湖清酒采用珍貴山藥制曲，以玉米、苦蕎、小麥和優(yōu)質(zhì)高山泉水等為原料精釀而成。酒液清轍透明，甘冽醇香，入口濃郁，酒味純真芳香，回味香甜，獨(dú)具風(fēng)格。

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麗江有什么當(dāng)?shù)厝送扑]的美食？麗江必吃美食有王牌臘排骨火鍋，阿安甜品，小鍋巴納西美食，龍繼斑魚莊。
1、王牌臘排骨火鍋這家店在一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里，分量足，菜品新鮮，服務(wù)熱情周到。臘排骨絕對(duì)是這里的王牌，很入味，排骨超多。另外土雞鍋也是一大亮點(diǎn) ，麗江土生土長的雞是純天然飼料養(yǎng)成的，如果你第一次吃這種雞，一定會(huì)被它獨(dú)特的香味所吸引。
2、阿安甜品超有名的阿安酸奶，在古城里有好多家分店。店面充滿木頭元素，小屋里東西陳列整齊，挺溫馨的。酸奶特別新鮮，濃稠醇香，口感順滑，自然的粘稠度。
3、小鍋巴納西美食麗江古城里極具人氣的一家納西菜館，招牌的納西烤肉，五花肉配上薄荷葉完全不膩。什錦山野菜口感很鮮美，特別下飯哦。馬幫烤魚，魚肉外面烤得很香脆，里面魚肉也嫩滑！梅子酒也好喝而且不貴。
4、龍繼斑魚莊吃魚的話，首選斑魚。這家餐廳的魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，所以非常新鮮，魚骨、魚頭、魚尾熬湯，十分鮮美。魚片很薄很大，配上麗江芥末，味道好得很。另外也有比較豐富的素菜可點(diǎn)，還有涼拌小菜，味道都還不錯(cuò) 。