【五谷具體指的是哪五谷 五谷具體指的是哪五谷】
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1、平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 。“五谷”，古代有多種不同說法 ， 最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻 ， 后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
2、五谷文化舉足輕重，可謂人類文明之起源 。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡 ， 說明五谷孕育了人類十多萬年 。人類將野生雜草培育成五谷雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉 ， 五谷孕育了人類文明 。同時告訴世人，人類與五谷的不解情緣 。
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