楊梅湯的做法，青巖楊梅湯的簡單做法？ _楊梅

楊梅湯的做法
1、楊梅用鹽水泡10分鐘。由于楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵，然后慢慢就會(huì)孵化出幼蟲來，所以楊梅買回來盡量先不要放到冰箱，那樣會(huì)把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。
2、楊梅加糖，腌出汁后加清水1500～2000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮(zhèn) 。
3、食時(shí)取出，倒入玻璃杯中飲用。
青巖楊梅湯的簡單做法？食材：鮮楊梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺
做法：
1、楊梅放盆里，用清水輕輕過兩遍，再浸在放淡鹽的清水中泡半小時(shí)以上。
2、撈起瀝干水后，拿一不銹鋼盆，先鋪一層楊梅在盆底，在上面撒上一層白砂糖，再鋪一層楊梅，再撒一層砂糖，如些全部碼完，把楊梅腌4小時(shí)左右。
3、用一不銹鋼鍋，放入腌好的楊梅及汁液，加清水漫過楊梅，水面高出楊梅5公分左右，再放入一大勺肉桂粉，開火。
4、大火水燒開后轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)左右即可關(guān)火，放涼后，倒入大玻璃罐里，放冰箱冷藏一晚即可。
荔波楊梅湯的正宗做法？原料：新鮮楊梅500克，白砂糖500克，水適量。
制作：
(1)選擇色澤鮮紅、充分成熟的楊梅，摘除柄、蒂和葉片，而后用清水沖洗干凈。
(2)將楊梅加1倍水，在不銹鋼鍋中煮沸。然后加入白砂糖再次煮沸，砂糖溶化后改用小火煮3～5分鐘，趁熱將楊梅與糖水一起裝入消過毒的玻璃瓶內(nèi)，即為楊梅湯。冷卻后放入冰箱保存。
(3)取楊梅湯3湯匙(約40毫升)和3只楊梅果，加入5倍的冰水，即為揚(yáng)梅湯飲料。可隨配隨飲用。
楊梅湯的家常做法？第一步新鮮的楊梅洗凈入湯鍋，加水沒過楊梅。

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第二步煮至沸騰后加入冰糖一小把兒（視個(gè)人口味，喜歡甜的多放），再小火煮15分鐘、關(guān)火。

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【楊梅湯的做法，青巖楊梅湯的簡單做法？】第三步湯分離出來晾涼，放入冰箱內(nèi)冷藏，喝時(shí)取出，可加冰塊和薄荷葉，味道更清爽。

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