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1、論材質當然是鐵鍋好 。鐵鍋在以后很受大家歡迎，鐵鍋的耐熱性很好，蔬菜在鍋中炒，能炒出一些“鐵元素”出來 。這種物質是人體內(nèi)非常重要的元素之一，和食物一起食用，對身體并沒有多大的危害，反而是更有益處 。
【什么樣材質的鍋最健康 用什么材質的鍋最健康】2、現(xiàn)在是市面上出現(xiàn)各種款式的鍋，最受歡迎的就屬于不粘鍋的鍋，這樣的鍋用起來確實好用，但不知道的是，這種鍋的上邊都會沾著一層化學涂層，在高溫的情況下，會釋放出一些化學物質，這種物質對人體的傷害很大，剛開還好，但用的時間長，人的身體會慢慢變差 。

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