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1、密封催熟：在儲存前，把擦在西紅柿上面的藤蔓、樹枝、樹葉等雜物去掉 ， 因為它們有可能會破壞催熟過程 。如果西紅柿不干凈，洗凈它們再讓空氣晾干，然后再嘗試催熟它們 。把西紅柿一個個排放在盒子里，一個挨著一個 。
【催熟番茄的方法 如何催熟番茄】2、然后把盒子放在陰涼避光而又稍微潮濕的房間，如果有的話，食品儲藏柜是一個不錯的選擇 。如果你有很多西紅柿，放兩層也是可以的，但是放的時候下手一定要輕 。不要超過兩層，以防壓壞底部的西紅柿 。而且最好在每層西紅柿之間放點報紙之類的東西做緩沖 。

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