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【牛奶是什么 什么牛奶】1、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的 。
2、在不同國家 ， 牛奶也分有不同的等級 。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多 ， 如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì) 。
3、牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收 。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等 。

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