家庭自制泡菜的做法
1、準(zhǔn)備卷心菜，白酒 ， 醬油，海鹽 ， 花椒粒，糖，卷心菜洗凈晾干，去梗，撕成小片 。無油的小鍋里倒進(jìn)涼水，四勺海鹽 ， 兩勺糖，兩勺醬油 。
【家庭自制泡菜的做法】2、煮沸關(guān)火自然晾涼，卷心菜塞進(jìn)干凈的玻璃罐子里，倒入兩勺高度白酒 ， 蓋緊蓋子，七天后即可食用 。
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