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1、冷藏:冰箱的溫度較低,可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖,能在一定程度上延長年糕的保存時間,年糕可以保存5-10天左右 。
【年糕冷藏能放多久 年糕冷藏一般能放多久】2、常溫下:年糕中含有豐富的水分、糖分等,比較容易滋生細菌而發(fā)生霉變 , 年糕保存時間并不長 , 如果室溫在15度以下,年糕可以保存3-5天;如果室溫高于15度,只能保存2-3天 。
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