笊籬|四會(huì)：笊籬——指尖上的舞蹈！ |四會(huì)市|指尖|舞蹈|江谷鎮(zhèn)

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笊籬是中國傳統(tǒng)的一種烹飪器具，
可以說每個(gè)家庭都必不可少，
手工編笊籬作為一種老行當(dāng)、老手藝，
如今已不多見。

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在四會(huì)市江谷鎮(zhèn) ，
從20世紀(jì)90年代至今，
仍有手工藝人
默默堅(jiān)守著這一老行當(dāng) 。
手工編笊籬看似簡單，
編起來并不容易，
要經(jīng)過經(jīng)絲、扎絲、綁經(jīng)、打底等步驟
加工而成。

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【笊籬|四會(huì)：笊籬——指尖上的舞蹈！】
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制作者編織時(shí)
要靠一定的力度進(jìn)行收網(wǎng) ，
且必須做到線跟線之間間隔一致，
這樣編織出來的產(chǎn)品才會(huì)堅(jiān)固實(shí)用。

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經(jīng)過多年的發(fā)展，
目前手工笊籬仍然受到市場青睞。

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隨著時(shí)代的進(jìn)展，
早已出現(xiàn)機(jī)械加工笊籬，
款式也更新穎多樣。
但手工制作笊籬比機(jī)械加工笊籬
多了一份人文情懷，
因此江谷鎮(zhèn)的手工笊籬依舊“供不應(yīng)求” 。
老行當(dāng)?shù)膫鞒?，
靠的是手藝人對技藝的堅(jiān)持和不舍的情感，
江谷手藝人無懼時(shí)代變遷，
堅(jiān)持做好傳統(tǒng)廚具，
將純手工編笊籬傳承發(fā)揚(yáng) ，
也為自己掙來了好生活、好日子。
四會(huì)市融媒體中心四會(huì)發(fā)布編輯部
視頻攝制丨練永悅曾敏怡
編輯丨謝斯美
責(zé)編丨盧靜
主編丨黃乃焱
執(zhí)行總編丨黃小龍
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