鵪鶉蛋的做法家常做法，鵪鶉蛋的各種花式做法？ _做法

鵪鶉蛋的做法家常做法
鹽焗鵪鶉蛋
準備材料：主料：鵪鶉蛋18個。輔料：海鹽500克八角3個花椒6克
1、鵪鶉蛋洗凈，瀝干水分；
2、海鹽、八角和花椒混合，平鋪在烤盤上；
3、先將預熱180度，放入烤盤；
4、烤箱180度，烘烤5分鐘，烤出香味，取出；
5、烤碗里先鋪上一層海鹽；
6、將鵪鶉蛋擺放在烤碗里；
7、剩余的海鹽全部鋪在鵪鶉蛋上將其掩蓋起來；
8、烤箱預熱150度，放入烤盤，烤20分鐘即可。
鵪鶉蛋的各種花式做法？原料：西蘭花150克、干銀耳15克、鵪鶉蛋6～8個、水淀粉適量、鹽適量。做法：干銀耳用水泡發，西蘭花掰成小朵洗凈，西蘭花梗切成片，鵪鶉蛋煮熟去殼；

鍋中燒開水，將西蘭花放入焯半分鐘撈出，過一遍涼水；泡發的銀耳去根、洗凈后撕成小朵；

鍋熱后倒油，下少許蔥姜碎爆香，倒入銀耳，加水翻炒；

隨后倒入西蘭花翻炒；

倒入鵪鶉蛋炒勻；

【鵪鶉蛋的做法家常做法，鵪鶉蛋的各種花式做法？】調入鹽，倒入水淀粉，炒勻至湯汁收濃即可。