磨豆漿的工具叫什么 磨豆漿的工具介紹

【磨豆漿的工具叫什么 磨豆漿的工具介紹】

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文章插圖
1、磨豆漿的工具叫石磨 。
2、石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械 。開始用人力或畜力 , 到了晉代,中國勞動人民發明用水作動力的水磨 。通常由兩個圓石做成 。磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿著紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末 。
3、豆漿是一種古老的中國傳統豆制品 。制漿是豆制品生產過程中提取大豆內蛋白質的頭道工序 。制漿工藝共分選料、浸泡、碾磨、過濾、煮漿和濾熟漿等六道工序 。1968年,在河北省保定市滿城漢墓中,出土了一架距今約2100年的石磨,是一個石磨和銅漏斗組成的銅、石復合磨 。這是我國迄今所發現的最早的石磨實物 。