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1、將豆腐干泡在水里保存，想必大家都比較熟悉了吧 。隔天換水，能存放半個月左右 。不過到了夏天，這個方法也不太保險了呢 。那么就將豆腐干炸一炸吧 ， 炸透以后的豆腐干沒有多余的水分，放進保鮮袋后入冰箱，至少也能保鮮半個月之久了 。
【豆干醬儲存方法 豆干醬怎樣儲存】2、這樣也是處理吃剩下的豆腐干的一個不錯的方法 。炸過之后的豆腐干用來糖醋，紅燒，蜜漬，五香，或者做鹵味都可以的，關鍵隨吃隨有，有時沒有買菜，從冰箱里取出一些，加工一下也不失為一道家常美味了 。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物 ， 還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質 。
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