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1、留住水分 。最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然后用舊報紙將芹菜包起來，放在燥濕的地方 ， 這樣可保存一周左右 。
2、把芹菜拿繩子扎起來，根朝下豎立在一個小水盆里，這樣可以保持水分，維持一周左右時間不脫水，不變干 ， 保持新鮮 。
【芹菜的貯藏技術 芹菜的貯藏技術有哪些】3、用保鮮袋包好放在冰箱冷藏室里也可保鮮幾天 。
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