甘薯貯藏方法圖解甘薯貯藏方法 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

文章插圖
1、室內(nèi)囤藏法。選擇嚴(yán)密保溫的屋子，靠墻根四周設(shè)置火道，用爐子供溫。屋內(nèi)陸面上砌囤子。囤高1-1.5米，寬1.5-2米，長(zhǎng)度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細(xì)草。囤內(nèi)存放健全無(wú)傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
【甘薯貯藏方法圖解甘薯貯藏方法】2、在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。
3、切片曬干保存法保存紅薯，把紅薯切片，放到房上或向陽(yáng)、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。
4、用報(bào)紙將每一個(gè)紅薯包一下,放在紙箱里塞緊,放在室內(nèi)常溫保存,可以放置一年.選擇紅薯沒有破皮的更好一些,這是家庭用量的保存成熟經(jīng)驗(yàn) 。
5、棚窖貯藏法。在戶外挖寬2米，長(zhǎng)3-4米，深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打墻。窖口高出地面30厘米以上。窖口上面架設(shè)木棍，棍上鋪30厘米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在東南角留一出入口。紅薯入窖前，先把窖底及四壁墊10厘米厚的細(xì)軟草。接近窖口部位，圍草要加厚，預(yù)防凍土層影響薯塊。紅薯不可堆得過滿，上部應(yīng)留60-70厘米的空間。紅薯入窖初期，上面不加蓋，采取自然散熱，待窖溫降到13-15℃時(shí) ，上部蓋10厚的防寒物。在窖底中部縱向放一根、橫向等距離放兩根直徑20厘米的空節(jié)破裂毛竹筒，從兩端沿窖壁露出紅薯堆，用以調(diào)節(jié)窖底層的空氣成分。
6、井窖貯藏法。北方嚴(yán)寒地區(qū)多用此法。上部似井，井口直徑1米，深度3-5米（視寒暖程度而定）。當(dāng)深度決定后，再往兩側(cè)擴(kuò)挖筒穴，按水平方向往前挖，寬1米，高1.5米。挖進(jìn)1米后改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250-300公斤紅薯。井底需墊黃沙。井口應(yīng)高出地面30厘米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。采用井窖法，人員下井時(shí)需注意防止井內(nèi)二氧化碳窒息。具體操作時(shí)還需注意以下幾點(diǎn)：采用舊窖的，必須嚴(yán)格消毒。或?qū)⒗辖驯陉愅凉蔚?厘米厚；在管理期間，溫、濕度不可頻繁突變；定期檢查薯窖，特別是天氣突變時(shí)；薯塊入窖前，用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上，可有效地防止黑斑病的發(fā)生。

甘薯貯藏方法圖解 甘薯貯藏方法

甘薯貯藏方法圖解甘薯貯藏方法