未經(jīng)處理的菠蘿怎么吃 _未經(jīng)

又到了菠蘿上市的季節(jié)，香甜的菠蘿清香根本讓人走不動道兒，忍不住買一盒切好的菠蘿嘗嘗。這一嘗不要緊，章小姐愣是嘗出病來了。
章小姐回憶道：“那盒菠蘿比以往吃到的都要甜上不少，有幾塊感覺有點甜過頭了，像是變質(zhì)了。”萬萬沒想到，當天晚上12點多，章小姐的肚子突然劇烈地疼了起來，還伴隨著腹瀉和嘔吐的癥狀。
療哥提醒大家，在選購切塊水果時，最好能夠現(xiàn)切現(xiàn)吃，避免水果營養(yǎng)流失、滋生細菌導致變質(zhì) 。

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療哥建議大家購買新鮮的菠蘿，現(xiàn)場讓賣家削去外皮，回家清洗干凈后用鹽水浸泡30分鐘，沖洗后切塊食用。

吃菠蘿前為什么要用鹽水泡？

菠蘿的果肉除了富含糖分、維生素C和多種有機酸外，還含有能分解蛋白質(zhì)的菠蘿酶，如果不用鹽水泡過就直接吃，這種菠蘿酶就會對口腔黏膜和嘴唇表皮產(chǎn)生刺激作用，有一種刺痛的感覺。
所以，吃之前把菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再沖洗干凈，達到消除過敏性物質(zhì)的作用，還會使菠蘿口感更清甜。

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菠蘿吃法花樣多！

菠蘿除了日常當水果吃，還可以加到菜肴中，美味加倍！
菠蘿飯
【未經(jīng)處理的菠蘿怎么吃】-將菠蘿果肉挖出備用，菠蘿外殼當做容器。
-將紅米、糯米洗凈后浸泡幾小時備用。
-紫薯、培根切成?。?與紅米、糯米一起蒸飯。
-飯熟后盛出，與菠蘿肉攪勻，一同放入菠蘿碗中。
-表面壓平，蓋上蓋子，放入蒸鍋中蒸10分鐘后即食。

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菠蘿菜
早餐：
-將菠蘿、萵筍、胡蘿卜、洋蔥切成丁，用微波爐加熱后即食（適合減肥的小伙伴）。
晚餐：
-鍋內(nèi)放油，把菠蘿、黑木耳快速煸炒，加入提前焯好的西蘭花。
-倒入稀淀粉汁，加1克鹽和3克糖翻炒出鍋。

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菠蘿豆?jié){
-40克黃豆、10克花生和1000毫升水放入豆?jié){機中，制成豆?jié){ 。
-加入切好的菠蘿塊，約100克，按果蔬汁鍵，加工2分鐘。
Ps：療哥提醒大家，菠蘿一次不能吃太多，可能會引起腸胃不適。另外，對菠蘿過敏者不可食用。