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1、選擇通風(fēng)良好、場地干燥的倉庫,先用福爾馬林和高錳酸鉀混合熏蒸消毒,之后,將土豆入倉,一般每平方米堆750公斤,高約1.5米,周圍用板條箱、籮筐或木板圍好,中間放若干竹制通氣筒 。此法適于短期貯藏和秋土豆的貯藏 。
2、將馬鈴薯裝筐堆碼于床內(nèi),每筐約25公斤,垛高以5-6筐為宜 。此外還可散堆在床內(nèi),堆高1.3-1.7米,薯堆與庫頂之間至少要留60—80厘米的空間 。薯堆中每隔2-3米放一個(gè)通氣筒,還可在薯堆底部設(shè)通風(fēng)道與通氣筒連接,并用鼓風(fēng)機(jī)吹入冷風(fēng) 。秋季和初冬,夜間打開通風(fēng)系統(tǒng),讓冷空氣進(jìn)入,白天則關(guān)閉,阻止熱空氣進(jìn)入,冬季注意保溫,必要時(shí)還要加溫 。春季氣溫回升后,則采用夜間短時(shí)間放風(fēng)、白天關(guān)閉的方法以緩和庫溫的上升 。
【工業(yè)土豆儲(chǔ)存方法 工業(yè)土豆儲(chǔ)存方法有什么】3、土豆的適宜貯藏溫度為3—5℃，相對濕度90%左右，此時(shí)塊莖不易發(fā)芽或發(fā)芽很少，也不易皺縮 。所以 ， 應(yīng)把土豆放在背陰的低溫處 ， 切忌放在塑料袋里保存，否則塑料袋會(huì)捂出熱氣，讓土豆發(fā)芽 。土豆發(fā)芽后 ， 芽孔周圍就會(huì)含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素 ， 會(huì)抑制呼吸中樞 。也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱里，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過于浪費(fèi)冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費(fèi) 。

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