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【鮮當(dāng)歸放冰箱能放多久 新鮮當(dāng)歸放冰箱可以保存多久】1、不超過3個(gè)月最佳 。新鮮當(dāng)歸雖然從理論上來說可以長期放在冰箱冷凍室里保存 ， 但隨著放置時(shí)間越長 ， 鮮當(dāng)歸中的營養(yǎng)物質(zhì)和含水量也會(huì)逐漸減少，再次解凍食用不僅口感會(huì)變差，而且藥效也會(huì)大打折扣，因此新鮮當(dāng)歸保存的時(shí)間不可超過半年 ， 在三個(gè)月內(nèi)食用完為佳 。
2、新鮮當(dāng)歸要洗干凈后再放冰箱保存 。新鮮當(dāng)歸采挖食用的是其根部 ， 這里根須多，殘留在上面的泥土、細(xì)菌等臟物也多，如果不清洗就保存起來的話，新鮮當(dāng)歸更容易腐敗變質(zhì)，因此需要提前將其清洗干凈，然后放置在陰涼、通風(fēng)的干燥處，晾干表面水分，再用密封的保鮮袋裝好保存，可以陰涼處存放、冰箱冷藏或冷凍保存 。
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