【南果梨可以冷凍保存嗎 南果梨可以放冰箱里凍著吃嗎】
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1、南果梨不可以放冰箱里凍著吃 。
2、南果梨可以直接放在冰箱冷藏 。梨的冰點在-1.8～3℃，如低于冰點溫度梨果就要發生冷害 。以一般貯藏保鮮溫度不低于0℃ ， 但也不能高于5℃，如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率 。對于南果梨來說，冰箱中3到4攝氏度的溫度適合保存它，這樣可以減慢果實的呼吸，有利于保持新鮮狀態 。
3、濕度也是貯藏南果梨的重要條件之一 。南果梨采收后 ， 通過果皮氣孔蒸發水分，如失水過多，果皮鈹縮，不但會影響外觀，也影響南果梨的品質 。因此 ， 南果梨在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度 。一般應保持相對濕度90%～95%，冷庫應保持85%～95% 。
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