雞頭米的做法大全雞頭米的做法 _生活百科

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1、食材明細：雞頭米250g、糖50g軟糯糖水雞頭米的做法步驟1我用的是冰凍雞頭米，一袋有很多，如果你只需要用一半或適量。
2、直接用冷水輕輕交上去就可以了，或者提前放冷水里，讓雞頭米自然掉落。
3、我一般都是提前一個晚上從冰箱冷凍室拿出來，放冷藏室，第二天直接用來煮妥妥滴。
4、2雞頭米很嫩，解凍后的雞頭米，冷水里過輕輕過一下就可以。
5、3鍋內放冷水和冰糖煮開，我的冰糖比較大，所以冷水的時候就放進去了。
6、冰糖放多少，看個人口味了。
7、4糖水煮開后，雞頭米下鍋，只要煮30秒左右就可以吃了。
8、530秒，30秒，30秒，重要的事情說三遍，真的只要30秒左右。
9、如果一次煮很多，時間略微增加，但是不要超過1分鐘。
10、煮太久，會很老。
11、30秒左右的雞頭米，軟糯Q彈，很爽口。
12、小竅門最重要：雞頭米煮多久？正常量，下鍋30秒左右口感最佳，超過1分鐘的雞頭米會很老。
13、2、很重要：生鮮雞頭米很嫩，一定不能“暴力”對待它，盡量輕拿輕放。
14、3、次重要：冰凍雞頭米的解凍方法（用冷水輕輕的沖，雞頭米會掉落，或者提前1個晚上，放冰箱冷藏室，第二天早上就可以用了。
【雞頭米的做法大全雞頭米的做法】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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