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1、可以從顏色上挑選橘子，好的橘子應(yīng)該是橘色或深黃色的 ， 口感酸甜適中，而那些過于發(fā)亮或者大部分是青色的建議不要選擇，因?yàn)橛械纳特湠榱送庥^好看會(huì)在上面打蠟，青色的橘子一般還未熟透，口味過酸 。
2、從手感上來挑選橘子，用手去捏橘子，力度稍輕，如果能感覺到它的彈性比較好就說明這個(gè)橘子是新鮮的 ， 味道也較甜，或者用手撫摸橘子的表皮 ， 如果是粗糙的，說明它皮厚水分較少，而表皮光滑的一般皮較?。?橘肉厚實(shí) 。
【橘子怎么挑選 挑選橘子的方法】3、從外觀也可以看橘子的好壞，看橘子的肚臍一般較大的嘗起來會(huì)比較甜，較小的可能就會(huì)酸一些，另外可以觀察橘子上方的莖，如果是凹進(jìn)去的代表它皮薄較甜，而凸出來皮就會(huì)較厚，口感也會(huì)差一些，還有底部是圓圈而不是圓點(diǎn)的味道會(huì)甜一點(diǎn) 。
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