文章插圖
孩子們愛(ài)吃的紅燒大排
By Sammy寶寶
用料
- 大排 6塊
- 生姜 1小塊
- 玉米淀粉 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 椒鹽粉 適量
- 紅燒醬油 適量
- 水 適量
- 油 適量
文章插圖
1、大排先加鹽料酒生姜腌漬一下
文章插圖
2、腌漬好的大排放砧板上
文章插圖
3、用刀背不停的敲打，盡量敲打的厚薄均勻點(diǎn)
文章插圖
4、均勻的粘上盤(pán)子里的淀粉
文章插圖
5、拿出準(zhǔn)備好的椒鹽
文章插圖
6、椒鹽灑在粘過(guò)淀粉的大排上
文章插圖
7、每一片都涂抹上椒鹽
文章插圖
8、入油鍋炸
文章插圖
9、炸至表面變色
文章插圖
10、全部油里炸好入盤(pán)
文章插圖
11、鍋中留少量油加入大排、紅燒醬油、水
文章插圖
12、加點(diǎn)白糖，中火燒到湯汁濃稠
文章插圖
13、燒好的大排裝盤(pán)開(kāi)吃啦
小貼士炸至?xí)r油要多點(diǎn)，油溫不能過(guò)高！燒煮時(shí)注意用鏟子鏟鏟不要粘鍋啦！
【藏在飯里的紅燒大排,老湯紅燒大排】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
- 菠蘿蜜的核煮熟了能不能吃 菠蘿蜜的核煮熟能吃嗎
- 紅艾草的功效與作用 紅艾草的功效與作用禁忌
- 普通水表怎么讀數(shù) 普通水表讀數(shù)的方法
- 說(shuō)一說(shuō)你的垃圾分類(lèi)小妙招 垃圾分類(lèi)的小妙招三條
- 極度缺乏安全感的表現(xiàn)在心理學(xué)上叫什么
- 祝福兒子快樂(lè)成長(zhǎng)霸氣的話(huà) 祝福孩子成長(zhǎng)經(jīng)典語(yǔ)錄
- 送男朋友什么生日禮物 適合送給男朋友的生日禮物介紹
- 王者榮耀6個(gè)字重復(fù)名字怎么改，王者榮耀超過(guò)6個(gè)字的名字怎么取
- 煮熟小龍蝦隔夜能吃嗎 煮熟的小龍蝦能不能隔夜吃
- 洗衣機(jī)怎么挑選好 怎么才能挑選到好的