【煮熟的肉能放幾天 大肉煮熟能放幾天】

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1、煮熟的豬肉常溫20度左右放在通風(fēng)處或涼水里可以放2-3天，5度以下3天；在5-10度2天左右，10度以上1天，當(dāng)天的最好當(dāng)天吃完吧 。放冰箱冷凍的話，可以保存3個月左右 。
2、已煮熟或開封的食物，可在冰箱（約4度或以下）存放1-7天 ， 如豬肉、牛肉可存放3-5天，含有菜或肉的湯可存放3-4天 。魚、蝦、蟹和鮑魚等海鮮可存放1-2天 。
3、冰箱并沒有殺菌作用，只能減緩細(xì)菌的繁殖速度，避免交叉感染 。有些食物 ， 如脂肪或蛋白質(zhì)含量高的肉類，是細(xì)菌活躍的媒體，因此存放時間越短越好 。

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