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【家庭儲(chǔ)存蜂蜜的方法 家庭保存蜂蜜的方法】1、成熟的優(yōu)質(zhì)蜂蜜 ， 水分含量低，容易保存 。
2、而不成熟的蜂蜜含水量高 ， 容易發(fā)酵變質(zhì)，不利于保存，甚至將裝蜂蜜的容器脹裂或沖出容器外 。
3、因此，存放的蜂蜜一定要選購(gòu)成熟蜂蜜 。
4、存放蜂蜜的容器一定要清洗干凈 ， 不要用鐵、鉛等金屬容器 。
5、存放蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)，蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力 ， 蜂蜜吸收過(guò)多的水分會(huì)使?jié)舛认陆担鸢l(fā)酵變質(zhì) 。
6、溫馨提示：保存蜂蜜時(shí)溫度在10度以下不會(huì)發(fā)酵，酵母菌不易生長(zhǎng)、繁殖；在夏季存放時(shí) ， 一定要放在干燥、通風(fēng)、清潔、無(wú)污染的地方 ， 最好是放在冰箱的冷藏室內(nèi) 。
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