文章插圖
1、首先按照一斤魚，三兩鹽的原則，把鹽和花椒炒熱，以便更加容易滲透吸收 。
2、草魚剖開以前洗干凈外部，剖開以后不要洗了 ， 用魚的血抹遍魚身體內(nèi)部，這樣腌制出來的魚肉就是紅的好看 。
3、把炒好的鹽均勻的抹遍魚身體全部，魚頭的縫隙特別要抹鹽 ， 以免以后容易變質(zhì)，把準(zhǔn)備好的鹽全部抹完，主要是里面，外面有魚鱗不容易滲透就抹少一點(diǎn) 。
4、全部抹完就把魚放入一個(gè)干凈的容器，腌制起來 一個(gè)星期以后翻一個(gè)面 ， 再腌制一個(gè)星期 。
【怎樣腌制草魚和儲(chǔ)存方法 草魚如何腌制和儲(chǔ)存】5、掛起來晾干即可 。
- 小白菜怎樣做盆栽 如何栽種小白菜
- 冰塊怎么儲(chǔ)存方法 怎樣儲(chǔ)存冰塊
- 堅(jiān)果油的儲(chǔ)存方法 怎樣保存堅(jiān)果油
- 儲(chǔ)存白酒方法有哪幾種 怎樣儲(chǔ)存白酒
- 電池儲(chǔ)存電能的方法 電池儲(chǔ)存電能的方法是怎樣的
- 魚鱗的儲(chǔ)存方法 怎樣貯存魚鱗
- 家庭儲(chǔ)存大蒜最佳方法 家庭怎樣存放大蒜
- 防盜網(wǎng)怎么挑選 怎樣挑選防盜窗
- 高鐵衛(wèi)生間怎么沖水 高鐵衛(wèi)生間怎樣沖水
- 如何清洗葡萄上的白霜 葡萄上的白霜怎樣清洗