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【保存蝦米的方法 蝦米怎么保存】1、淡質(zhì)蝦米可攤曬在太陽(yáng)下，待其干后，裝入瓶?jī)?nèi)，保存起來 。
2、咸質(zhì)蝦米，切忌在陽(yáng)光下晾曬 ， 只能將其攤在陰涼處風(fēng)干 ， 再裝進(jìn)瓶中 。
3、無(wú)論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米 ， 都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定時(shí)間內(nèi)食用 。
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