夏天大米怎么儲存才能不生蟲和發(fā)霉夏天大米怎么儲存 _知識經(jīng)驗(yàn)

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夏天空氣潮濕，氣溫較高，很多食物容易變質(zhì)腐爛，就連大米也不例外，那么到了夏天家里的大米該如何保存好呢？無氧保存法先將要存放的大米放在陰涼通風(fēng)處攤開晾曬（注意不要讓陽光暴曬）干透，然后將大米裝入密封性好的五毒塑料口袋中，扎緊口袋，放在陰涼干燥處，這昂大米就可以保存較長時間。
大蒜儲存法選用幾塊新鮮、完好的蒜頭，剝?nèi)ネ鈿ぃㄗ⒁猓灰门乃榈姆绞絼內(nèi)ニ馄ぃ缓笤谟猛笟獾牟即b好封住，分幾個小袋放入米袋中即可。
作用：因?yàn)榇笏庵泻辛蚧衔铮哂衅嫣氐目咕祝瑲⑾x的作用，所以對于防止大米生蟲是其最好的辦法之一。
草木灰吸濕保存法在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長時間。
花椒儲存法花椒是一種純天然的抗氧虎屋，具有特殊的芳香，有驅(qū)蟲的作用。
方法：將20-30粒花椒放在鍋內(nèi)，加適量清水（）置火上煮出花椒香味后即可，將盛米的口袋放入花椒水中濕透后去除晾干，然后將大米倒入口袋中。另外用紗布包好幾包花椒粉分別放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放入陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲。
海帶儲存法干海帶不僅具有很強(qiáng)的吸濕能力，還具有殺蟲和一直霉菌的作用。在保存的大米中以100:1（大米：海帶）的比例混裝，經(jīng)過10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后可防止大米霉變生蟲。
石灰儲存法石灰是一種天然的“氧化鈣”，可以吸潮驅(qū)蟲，對于防止大米驅(qū)蟲有很好的效果。
方法：在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防止大米生蟲。
甲魚骨髓存米法將甲魚殼內(nèi)的骨髓用細(xì)鐵絲捅出，用干凈的溫水將其洗凈，晾干，然后用沙布包好后放入米袋內(nèi)，可防止大米生蟲、變質(zhì) 。若將甲魚殼或螃蟹殼晾干后直接放入大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。
白酒儲存法白酒中含有揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。
方法：在村米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲。
【夏天大米怎么儲存才能不生蟲和發(fā)霉夏天大米怎么儲存】

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