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1、剛死的梭子蟹最好的保存辦法是洗凈后蒸熟再冷凍 。
【梭子蟹死了怎么保存 梭子蟹死了的保存方法】2、死的梭子蟹容易脫水，不蒸就直接凍的話，容易造成蟹肉失水，等到再解凍后，蟹殼會(huì)變得空空的，黃和膏也會(huì)變成液態(tài)流出，整個(gè)變成空殼，先蒸再凍的話可以有效的鎖住水分 。不過(guò)剛死的梭子蟹建議盡快食用 。
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