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1、用冷水泡1-2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài)，大家無需為了追求口感 ， 而特意延長泡發(fā)時(shí)間，那樣反而容易食物中毒 。
【木耳用冷水泡多長時(shí)間最好 木耳用冷水泡多長時(shí)間】2、一般來說木耳用涼水浸泡最為適宜，建議使用冷水泡黑木耳 。用熱水泡發(fā)的木耳最好1天之內(nèi)食用完，以免變質(zhì) 。涼水泡發(fā)的木耳，可以保存2~3天 。泡木耳時(shí)可以加入適量的食醋或鹽 ， 可以更好的清潔木耳 。
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