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|“活起來”的甘肅非遺 離“火起來”還有多遠？

非遺蘭州牛肉拉面非遺保護

中新網蘭州3月30日電 (采訪人員劉玉桃)近日 ， 蘭州文理學院非物質文化遺產保護本科專業課程設置、招生等工作正在緊鑼密鼓籌備中 。 甘肅作為非遺資源大省 ， 多年來 ， 在各級政府和民間力量共同努力下 ， 非遺“活態”傳承成果遍地開花 ， 但由于傳承方式單一、閉塞 ， 并不被大多數年輕人所熟知 ， 此次非遺從民間走進高校殿堂 ， 進入年輕人的視野 ， 能否使“活起來”的非遺“火起來”？
據介紹 ， 該校非遺專業將于今年9月招生 ， 此專業是甘肅省首家非遺保護本科專業 ， 也是西北唯一的非遺保護本科專業 。
|“活起來”的甘肅非遺 離“火起來”還有多遠？
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圖為外國留學生學習牛肉面的制作 。 (資料圖) 史靜靜 攝
甘肅非遺資源豐富 ， 有花兒、環縣道情皮影戲、格薩(斯)爾3個項目入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；有83項非物質文化遺產項目被國務院公布為國家級非物質文化遺產代表性項目；甘肅省政府共公布四批累計493項省級非遺代表性項目 。
【|“活起來”的甘肅非遺 離“火起來”還有多遠？】近年來 ， 甘肅各市(州)縣文旅部門、藝術科技院所、鄉村振興機構、旅游機構等文化企事業單位對于非遺本科專業人才都有需求 。
如今 ， 甘肅非遺保護多推行搶救性保護、整體性保護、生產性保護等方式 ， 然而多數非遺從業者不具備堅實藝術理論、非物質文化遺產法律法規知識、非物質文化遺產保護管理理論基礎等 ， 缺乏一定的非物質文化遺產整理、保護、評估、轉化開發能力 。
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圖為“非遺”產品展示 。 (資料圖) 魏建軍 攝
非遺的科學保護是非遺發展的必然要求 ， 而學科建設和人才培養 ， 恰是科學保護的重要前提 。 目前甘肅從事非遺保護的一線工作人員部分不具備系統的專業學科基礎 ， 加之非遺的傳播展示、傳承人研培以及與旅游文化產業的融合、數字化保護等 ， 都需要非遺專業人才“護航” 。
據了解 ， 相較于非遺傳承人 ， 非遺專業畢業生還將擔任非遺事務的管理者、研究者、記錄者、傳播者的角色 ， 進行非遺資源的挖掘評估、整理記錄、開發轉化、展出傳播等工作 ， 是非遺事業發展的科學推進者 ， 是在公共文化事業的多個工作崗位上具備非遺專業知識和能力的工作者 。
事實上 ， 甘肅非遺教育在多年前即走進職業院校的大門 。 2018年1月 ， 由甘肅省商務廳、蘭州資源環境職業技術大學、蘭州金味德牛肉拉面產業集團等68家單位 ， 共同發起成立興隴蘭州牛肉拉面國際商學院 ， 將蘭州牛肉拉面技術、管理人才培養正式納入國家高等職業教育序列 。
據蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長、甘肅金味德拉面文化產業集團董事長梁順儉介紹 ， 去年入圍國家非遺項目的蘭州牛肉面制作技藝 ， 由于多年來“不外傳”的承襲模式 ， 曾經一度很難找到一個懂全套技術、管理的師傅 ， 蘭州牛肉面也面臨缺乏專業人才助其品牌和技藝向外擴張的窘境 。
蘭州資源環境職業技術大學財經商貿學院院長張武介紹說 ， 牛肉面專業建設有利于建立其國際化職業培訓標準體系 ， 包括統一標識、教學標準、實訓基地、師資團隊、教學模式等 ， 培養牛肉面行業有技能、懂經營的人才 ， 推動其進入國際品牌連鎖發展新階段 。
非物質文化遺產是中華優秀傳統文化的重要組成部分 ， 是傳承中華文明、賡續中華文脈的重要載體 。 在高校設置非遺專業 ， 無疑將會促使非遺保護工作進一步走向科學化、系統化、專業化 ， 實現傳統文化的創新性發展和創造性轉化 ， 從而促使非遺走進更多年輕人的心中 ， 真正“火起來” 。 (完)