|山東手造丨特級廚師改行“玩泥巴”，獨創168件泥塑集群再現老濟南風韻 |濟南|王令濤|泥塑|陶藝

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大眾網·海報新聞采訪人員岳璋濟南報道
一捧黃河土、半瓢清水，經過塑、捏、堆、貼、刻、畫等數道工序的琢磨，在濟南陶塑傳承人王令濤的一雙巧手之下，變成一尊尊或美觀大氣、或精巧別致，極具老濟南傳統風韻的陶塑。 3月31日，大眾網·海報新聞采訪人員來到位于濟南市槐蔭區印象濟南的“壹心陶”陶塑工坊，見到這位前特級廚師，正左手輕扶素胚陶胎，右手持精細工具進行最后的雕琢，完工后，他向采訪人員講起了他與濟南陶塑的故事。

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大廚不看菜譜看報紙，文化氛圍指引其走上非遺傳承路
“期初我從事的職業是廚師，當時還成為了特級廚師。 ”王令濤告訴采訪人員，廚師出身的他起初在山東新聞大廈從事烹飪工作，受周圍濃厚的文化氛圍影響，傳承濟南傳統文化的種子漸漸在其心中萌芽。
起初，擅長菜品雕刻的王令濤長久以來因食材保質期短而苦惱。一日，他在工作閑暇時看報，報紙上一則關于陶藝的新聞帶給他新的靈感——土的粘合性好、可塑性強、保存時間長，可以長時間留存。就這樣，這位特級廚師與陶藝結下了不解之緣。

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在不斷地鉆研中，王令濤展現了在泥塑創作方面非凡的天賦， 2015年，他辭去了高薪的廚師工作，一心扎在濟南陶塑創作中。為了進一步提升自己的制作工藝，他不惜自費遠赴北京、廣州、福建等地的陶藝盛行城市，向各種陶藝大家登門求教。在學習的過程中，他發現各地的陶藝制品都極具地方特色，這一發現敲醒了潛藏在王令濤心中的家鄉夢。
從此，他開始研究獨具老濟南風韻的濟南陶塑，從孔門72賢，到大明湖牌坊，再到內含168件神色各異人物、50多間房屋建筑的大型群雕陶塑作品——《曲山藝海》，在不斷地創作和研究中，王令濤的濟南陶塑工藝于2018年成功申報了濟南市級非物質文化遺產傳承項目，其首創的“孔門七十二賢”陶塑獲得了第九屆泰山文藝獎二等獎。
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“我從小就很喜歡山東的儒學文化，想要將山東文化用自己的方式推廣出去。 ”自從轉行到陶塑行業后，王令濤就開始琢磨，如何在不拘泥于傳統陶塑制品的前提下，更好地融入山東元素。
據介紹，在創作陶塑作品“孔門七十二賢”時，王令濤翻閱了大量歷史資料，在充分尊重歷史的前提下，根據自己的理解和想象進行大膽創作，經過選料、煉泥、配色、修胚出型等數道工藝，將每個人物的特色展現出來。比如，在設計制作公冶長時，結合其“通鳥語”的人物特色，王令濤在創作時特意在其手上雕刻了兩只小鳥，生動、傳神地還原了公冶長與飛鳥交流的畫面。

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