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1、小蘇打和白醋混合，小蘇打的成分是碳酸氫鈉，白醋具有醋酸，碳酸氫鈉與醋酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng) ， 生成的醋酸鈉與碳酸能除垢 。小蘇打和白醋還具有滅火的作用 ， 反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生比空氣密度大的二氧化碳，二氧化碳能夠滅火 。
【小蘇打與白醋反應(yīng)為什么能除垢 小蘇打與白醋除垢原因】2、小蘇打一般指碳酸氫鈉，白色結(jié)晶性粉末 。無(wú)臭，味堿，易溶于水 。碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過(guò)多 。在食品加工中，它是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等 ， 是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑 。白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等 。能善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料 ， 需求量很大 。以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加調(diào)味料、香料、色料等物，使之成為具有近似釀造醋的風(fēng)味的食醋 。

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