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1、選種：兒菜的地方品種較多 ， 不同品種的抗病性，外觀商品性，熟期，產(chǎn)量，品質(zhì)各不相同，差異較大，早熟品種有極早娃、早娃一號等 ， 中晚熟品種有多福一號等，具有菜形美、產(chǎn)量高、抗病性好的優(yōu)點 。早熟兒菜和中晚熟兒菜播期相同一致，只是生育期的長短、收獲期的早遲不同區(qū)別 。
【羊角菜種植時間 角兒菜種植時間及方法】2、苗床：兒菜苗床選擇背陰地帶，要求土層深厚，肥沃疏松 ， 排灌方便，無病蟲害的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土 ， 每畝撒生石灰15～25千克消毒并調(diào)節(jié)土壤酸堿度(PH值6.5～8的中性偏弱堿性)，只撒生石灰，土地會變硬變瘦 ， 加施腐熟人畜糞加過磷酸蓋和草木灰以及硼鎂鋅等微量元素作為基肥，與苗床土拌勻，拉平欠細，開廂1.7米寬左右備用 。
3、播種：要想種好兒菜，播種期的選擇很重要是關(guān)鍵，播種期選擇不同效果完全不同 。播種期過早，溫度過高，易抽苔成棒形 ， 開花，形成高腳 。播期過遲兒少或?。?成菠蘿形，不易發(fā)兒成空株 ， 易發(fā)病，產(chǎn)量低，失去品質(zhì)和商品性 。

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