文章插圖
1、把海參肚皮朝上 ， 找到海參的出尿孔 ， 用剪刀分別向上、向下剪到海參的頭部和尾部 。用清水把海參的腸子沖洗干凈 。
2、準(zhǔn)備好淘米水，煮沸將處理好內(nèi)臟的海參下水焯一下?lián)瞥?。
【新鮮的海參怎么處理 半成品海參怎樣清洗】3、換上一鍋新的淘米水，煮沸后加入海參 。5分鐘后撈出，放置至冷卻 。
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