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【小蝦米怎么保存 保留蝦米的步驟】1、淡質(zhì)蝦米可攤曬在太陽下 , 待其干后,裝入瓶內(nèi),保存起來 。
2、咸質(zhì)蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤在陰涼處風干,再裝進瓶中 。
3、無論是保存淡質(zhì)蝦米還是咸質(zhì)蝦米,都可將瓶中放入適量大蒜,以避免蟲蛀 。
4、放冷柜直接保存 , 在一定時間內(nèi)食用 。
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