西葫蘆怎么炒好吃的家常做法，如何做好吃的家常菜之素炒西葫蘆 _西葫蘆

如何做好吃的家常菜之素炒西葫蘆
西葫蘆，老少皆宜，易消化，一般都是與蝦皮同炒，但在這里我教大家一個新的吃法，絕對好吃到極點。
首先我們準備食材，番茄和西葫蘆切好備用，蔥姜蒜備用
炒鍋燒熱放油，油熱后轉中小火加入花椒大料，兩秒鐘加入蔥姜蒜等待三秒鐘
把番茄西葫蘆一同放入炒鍋翻炒，加入醬油，耗油鹽翻炒
調料炒勻后加入半碗水轉大火翻炒，三分鐘左右放入十三香，雞精翻炒，五秒鐘關火。
最后出鍋裝盤，香噴噴的味道趕緊吃一頓吧
西葫蘆怎么炒好吃的家常做法食材

雞蛋2個，蒜，油，食用

?步驟

1/6 將雞蛋打入碗里，將適量鹽，并攪拌好

?2/6 西葫蘆按自己喜好切片或絲

3/6 鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋變色成型即可裝盤

4/6 鍋里放油，放蒜爆香，然后倒入西葫蘆片

?5/6 待西葫蘆變軟，即可加入炒好的雞蛋

6/6 繼續翻炒，然后裝盤即可
炒西葫蘆的做法

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西葫蘆俗稱角瓜。夏季清熱解毒最佳蔬菜之一，含有多種微量元素，其中，維C和鈣的含量都極高，屬于低嘌呤低鈉蔬菜。三高人群、減肥女士、心血管疾病的朋友可以多吃。因為我家老爸，血糖有點兒高，所以角瓜就是我家的家常菜。今天用它和含鈣量極高的蝦皮，一起做一道超級簡單又美味的素炒蝦皮西葫蘆。
用料
西葫蘆2個
蝦皮根據個人口味酌量
蒜末、鹽、雞粉、耗油適量
素炒蝦皮西葫蘆的做法
準備好的食材

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把角瓜籽去掉，因為角瓜籽的熱量很高，炒完口感也不好

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角瓜切片

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蒜切末

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油熱，蒜爆鍋，加入蝦皮

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蝦皮翻炒，加入耗油繼續炒

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加入角瓜，翻炒加鹽和雞粉

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【西葫蘆怎么炒好吃的家常做法，如何做好吃的家常菜之素炒西葫蘆】關鍵步驟，角瓜翻炒斷生就可以，出鍋之前一定撒上一把蒜末，好吃的關鍵哦

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出鍋裝盤，超級簡單！

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小貼士1、角瓜一定去籽，角瓜籽含熱量很高，而且影響脆嫩口感。2、角瓜不易久炒，輕炒斷生就可，炒爛營養流失。3、出鍋前一定要撒把蒜末，好吃的關鍵，一定相信我，馬上就能聞到讓你想吃的香味兒，不騙人??小姨平時就做家常菜，為方便上班族們，既要營養美味，又得方便省時。希望朋友們喜歡。

素炒葫蘆瓜絲的家常做法用料西葫蘆 1個小蔥少許姜片 2-3片生抽少許胡椒粉少許油少許鹽少許
清炒西葫蘆絲（簡單）的做法步驟
步驟 1
蔥姜切段備用。
步驟 2
葫蘆絲切條備用。
步驟 3
放油，油燒熱。
步驟 4
下姜片。
步驟 5
下小蔥爆香。
步驟 6
把西葫蘆絲下鍋。
步驟 7
翻炒四五下。
步驟 8
撒少許胡椒粉，翻炒兩下。
步驟 9
然后放一勺鹽，翻炒兩下。
步驟 10
放少許生抽，繼續翻炒。
步驟 11
翻炒至葫蘆絲汁水溢出。
步驟 12
出鍋裝盤即可。
清炒葫蘆瓜的做法用料葫蘆半個蔥適量鹽適量油適量蒜2瓣八角少許西紅柿適量
素炒葫蘆瓜的做法
葫蘆瓜我就切了半個！因為家里人少，一個葫蘆瓜可以吃兩頓！葫蘆瓜長約20厘米，粗約5-8厘米之間僅供參考。

蔥花適量，大蒜適量，根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少！我用的是自家做的西紅柿醬！味道比新鮮的西紅柿還好！沒有的可用新鮮西紅柿代替。

鍋里倒少許油，我這個也倒多了，懶得在倒出來！油一點點就好！油溫熱的時候放進兩三個八角！調味！

八角煸出味倒入蔥花和蒜！煸出香味！注意油不能太熱，不然蔥和蒜立刻就糊了！

倒入葫蘆瓜！翻炒！

倒入西紅柿醬，翻炒！然后加入適量鹽！繼續翻炒至熟！不要炒的太過！葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃！八角這個時候可以撿出來了！當然，不想挑出來也可以直接盛盤！

最重要的一步，出鍋前加入幾滴香醋！這個不用在意什么牌子，只要是醋就行了！這一步蠻重要！醋加進去會有香甜的味道！然后關火，盛盤！注意，醋只要幾滴，千萬別多了，不然變成酸的了！

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