大家好,小編來為大家解答以上的問題 。魚罐頭生產工藝流程，魚罐頭這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
文章插圖
1、將洗干凈的土鯪用油炸穌起碟；2、將油放入炒鍋內燒熱再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香 。
2、然后放入料酒、醬油、白糖和些許水調成稠汁；3、將炸過的土鯪放入鍋內用微火把魚與調好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味；4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內（如不銹鋼飯盒等都可以），然后放入高壓鍋內隔水高壓20至30分鐘即可 。
3、豆豉魚很有罐頭魚的風味，由于經過高壓，魚頭和骨刺都能吃完 。
【魚罐頭 魚罐頭生產工藝流程】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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