水資源是取之不盡的,為什么要珍惜地球上的水資源 _為什么世界水資源少

【水資源是取之不盡的,為什么要珍惜地球上的水資源】圖文|自來水博士
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美國農業灌溉用水占總用水70%
|地球水源分布
水是生命之源。地球約有75%的面積被水覆蓋，水是地球上最豐富的資源。然而，在地球水資源中， 97%都是海水，0.5%是苦咸水，這些鹽水是不能為人類直接利用。剩下的2.5%水資源才是淡水，但這些淡水資源大約有三分之二都封鎖在冰山或永久性山地積雪中(Geise 2010) 。陸地上，淡水湖和河流的水量占地球的總水量不到1% 。
在人類的淡水使用中，70%的淡水用于農業灌溉， 20%用于工業生產，僅有10%才是居民家用(Geise 2010) 。可以見得，我們日常的飲食起居能用到的水非常少。
因為我們大多數人都生活在城市，自來水便宜且方便易得，所以我們很難意識到水資源短缺的嚴重性。但是，世界上有很多地方，水資源匱乏，無法獲得安全健康的飲用水，更別說自來水。據估計，全世界10%的人口沒有安全的飲用水。世界衛生組織統計數據表明，每年約有160萬人死于腹瀉，皆因無法獲得安全且消過毒的飲用水(WHO 2004) 。
安全健康的飲用水是生命之本。水的重要性可見一斑。

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開普敦零水日
|世界各地淡水資源分布不均衡
國際原子能機構研究表明，全球有23億人（世界人口的1/3）生活在用水緊張的地區(郭久亦 2016) 。中東干旱地區的國家、亞洲的印度和巴基斯坦、北非的半干旱地區以及南美洲的墨西哥和智利等等都是極度缺水的國家。
中國和俄羅斯的首都北京與莫斯科都被列為“極度缺水” ，但這兩個國家并非如此。美國很多地方不缺水，但美國的加州卻是十分缺水的地區，農業灌溉已經讓加州的地下水位不斷下降。
南非沿海城市開普敦，曾經是南非的綠色運動前線城市。可是，在2018年出現嚴重缺水，政府不得不斷水，居民常常沒有自來水，無法正常洗澡做飯，差點出現全城停止供水的“零水日”(Day Zero) 。因為在2015到2018年間，開普敦經歷了百年來最嚴重的旱災。幸運的是，在2018年6月，老天下雨了，開普敦才幸免于這場“零水日”的災難。

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迪拜海水淡化廠
|海水淡化成本高，不如污水循環利用
我們一直有一個問題，竟然地球上有那么多海水，為什么不用海水淡化來解決人類的水資源短缺？開普敦作為一個沿海城市，為什么沒有用海水淡化來解決旱災呢？原因有很多，我們下面來探討一下。
1951年到1961年，美國南部和西部遭受了長達十年的干旱。陶氏化學公司的科學家們面對德州一望無際的大海，提出了與我們相同的問題：為什么不海水淡化呢？ 1961年6月21日，美國總統肯尼迪就為全美第一座海水淡化廠揭幕。海水淡化從此成為人類解決水資源危機的希望。
海水淡化的技術主要有兩種：熱蒸餾和反滲透膜。熱蒸餾的能耗是反滲透膜的10-100倍，因此，越來越少被使用。熱蒸餾主要被中東國家使用，因為他們石油能源充足，有足夠的能量用來熱蒸餾。