“每天一杯奶,強壯中國人”,那么每天喝兩盒呢?來和大家聊一聊牛奶的話題!

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牛奶的營養價值?
牛奶被稱為“白色的血液”“全營養食物” , 是優質蛋白質、維生素、礦物質的良好來源,其富含的鈣質有利于人體吸收 。

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堅持喝牛奶的好處?
堅持喝牛奶利于補充人體所需的營養物質,有利于孩子的生長發育,補充優質蛋白質有利于身體健康提高機體免疫力,補充鈣質有利于預防骨質疏松 。
每天喝兩盒奶有壞處嗎?
其一,“每天一杯奶,強壯中國人”是從日本“一杯牛奶振興一個民族”口號泊來的,其實不僅僅應該只重視喝牛奶,飲食健康的真正核心是食物多樣、營養均衡 。
其二,食物再好,也要適量,中國居民膳食指南建議“吃各種奶制品,攝入量相當于每天液態奶300克 。”而兩盒奶多于中國居民膳食指南建議量,長期這樣飲用,可能會導致攝入能量過多而導致肥胖,亦會影響其他食物的攝入,可能會導致膳食不均衡 。
如何選擇牛奶?
市面上的牛奶種類很多,鮮牛奶、純牛奶、低脂奶、高鈣奶、舒化奶,普通人群根據儲存條件的方便選擇鮮牛奶或純牛奶即可,低脂奶所低的脂肪不多且影響口感沒有太大意義,高鈣奶多出來的鈣質亦不是來源于牛奶故大可不必選擇 。如出現喝牛奶腹脹、腹痛等問題多為乳糖不耐受,可以選擇舒化奶,亦可以選擇酸奶飲用 。
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牛奶的特點:
1.牛奶中的蛋白質含有人體所需要的8種氨基酸,適宜于構成肌肉組織和促進健康發展,對正處于生長期的兒童青少年尤為重要 。
2.牛奶中含有的脂肪熔點低,顆粒小 , 很容易被人體消化吸收,吸收率可達到97% 。
3.牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人體內可調節胃酸,促進人體消化腺分泌作用,和腸蠕動作用 。
4.牛奶中含有豐富的鈣質,是人體鈣的最好來源 。因為牛奶中的鈣極易被人體吸收,其中的鈣喝磷比例合適 , 是促進兒童骨骼,牙齒發育的理想營養食品 。
5牛奶中含有豐富的維生素,維生素a, c,b,d。
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