新手做生日蛋糕詳細步驟如何制作生日蛋糕 _生活百科

生日對一個人來說是非常重要的節日，一方面是紀念自己來到這個世界上的日子，另一方面是母親的苦難日。家里的人只要有一個過生日，都會特別的隆重，買蛋糕，做長壽面，做一大桌子的美食來吃。最重要的當然還是蛋糕了。之前買蛋糕不太方便，但是價格比較便宜，現在蛋糕店遍地都是，價格也蹭蹭的往上漲。一個比較小的蛋糕，就需要一二百塊錢。所以平常我家里如果有人過生日的時候，我都會自己在家里動手做。一方面自己做出來的蛋糕花的錢比較少。另一方面，在衛生的方面也比較的安全，放心。
很多朋友都會認為蛋糕的做法比較的麻煩。今天我就來給大家分享一個我在家里經常做的比較簡單的蛋糕。用到的食材，在一些大型的超市都能買得到。也不用需要太多的技巧，就能做出來非常好吃的蛋糕，這款蛋糕，是按照慕斯的做法來做的，不僅樣子好看，口感也很不錯。

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食材：奶油，黃油，奧利奧餅干，吉利丁片，白糖，酸奶，巧克力。
第1步，黃油隔水融化，我們準備適量的奧利奧餅干，去掉里面的奶油夾心，放在料理機中加入融化好的黃油。把奧利奧餅干打碎。然后把打碎的奧利奧餅干放進模具的底部，用勺子按壓平整，放進冰箱中，大約冷藏10分鐘的時間。

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第2步，取兩片吉利丁片，放進冷水中泡軟，然后去掉水分放在熱水上進行融化。融化后備用，取一個小盆兒，加入250毫升的奶油，再加入適量的白糖，稍微，攪拌均勻。打發至能粘住蛋抽，然后再加入100毫升的酸奶。攪拌均勻，接著再加入，融化好的吉利丁液，充分攪拌均勻。
第3步，把冷藏好的模具拿出來。攪拌好的奶油倒進模具中一半，剩下的一半，加入融化好的巧克力，充分攪拌均勻，接著再倒進模具中。上面蓋上一層保鮮膜，放進冰箱中冷藏一個小時。
【新手做生日蛋糕詳細步驟如何制作生日蛋糕】第4步，冷藏時間到了之后，拿出來用熱毛巾敷一下模具的周邊，把模具取下來，然后撒上可可粉，再用水果放在上面裝飾，這一款簡單好做又好吃的蛋糕就做好了。

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在做生日蛋糕的時候，都會換著不同的花樣來做，這一款是最簡單的，生日蛋糕做起來也比較的方便，相信很多人都能做出來這個效果。家人非常喜歡吃，因為現在是炎熱的夏季，很多朋友都喜歡吃一些涼涼的食物，這一款就非常適合。
一般做個戚風蛋糕，再用些奶油，水果裝飾下即可。

新手做生日蛋糕詳細步驟 如何制作生日蛋糕

新手做生日蛋糕詳細步驟如何制作生日蛋糕