在多如繁星的壺型款式中 , 石瓢壺自產生以來 , 一直以質樸無華、典雅端莊的特點而獨占一席之地 , 且從古到今 , 長盛不衰 。
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“石瓢”最早稱為“石銚” 。 “銚”在《辭海》中釋為“吊子 , 一種有柄 , 有流的小烹器” 。 “銚”從金屬器皿變為陶器 , 最早見于北宋大學士蘇軾《試院煎茶》詩:“且學公家作名欽 , 磚爐石銚行相隨” 。 蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚” , 這與當時的茶道有著密切的關系 。 蘇東坡貶官到宜興蜀山教書 , 發現當地的紫色砂罐煮茶比銅、鐵器皿味道好 , 于是他就地取材 , 模仿金屬吊子設計了一把既有“流” , 又有”梁”的砂陶之“銚”用來煮茶 , 這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺 , 這可謂最早的“石銚”壺 。
石瓢是一直跌不破的形 , 很受行家歡迎 , 歷經百年仍能一直延續下去 , 作為非常經典的壺型 , 到底有哪些值得贊賞的地方呢?
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一、簡潔實用
雖然巧妙、精美 , 但過于繁瑣 , 使其束之高閣的壺型 , 只能夠用來欣賞 , 喪失了使用功能 , 這樣的款型是無法流行的 。
茶壺最基本的功能 , 是用于泡茶;而石瓢壺造型簡潔、拿捏適度 , 實用性非常強 。 這種樸實無華的品質 , 也是石瓢壺能夠流行的最大原因 。
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二、質樸典雅
“質樸”一般用于形容大眾文化 , “典雅”一般用于形容貴族文化 , 而這兩個詞卻可以同時用于形容石瓢壺 , 原因就在于石瓢壺的造型結構十分講究、兼具兩者的特點 。
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石瓢壺整個壺體是等腰梯形 , 即一個大的等腰三角形截去一個小的等腰三角形 , 壺把和壺身成等邊三角形 , 壺鈕為等腰三角形 , 嘴、壺口線、壺底線與身筒的另一邊組成一個平行四邊形 , 壺把的兩邊和壺口、壺底、對邊也組成另一個平行四邊形 , 而四邊形卻是兩個三角形組成的 , 所以“石瓢壺”的造型可以說是平面幾何三角形的集合 。
正是石瓢壺特殊的結構特征 , 使其給人的感覺是穩重大方、百看不厭 , 這同時也是石瓢壺深得專業人士認可的原因 。
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三、剛柔并濟
如果說石瓢壺的三角形結構體現了一種陽剛之美 , 那么其橋鈕、弧面、釘足則體現了陰柔之美;柔中帶剛 , 是石瓢壺非常顯著的特色 , 也是受到壺友歡迎的重要原因 。
這種剛柔并濟的特色 , 也與我國傳統的哲學思想相符合:儒家的“剛健有為 , 自強不息” , 道家的“致虛極 , 守靜篤” , 本身就體現了一種剛柔互補的哲學思想 。
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在茶器圈有“壺中百變 , 首推石瓢”的觀點 , 可見石瓢壺在經典壺型的地位有多高 。 也許 , 每個人喜歡石瓢壺的原因都有不同 , 但對于石瓢壺的喜愛之情都是一致的 。
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