高血壓七種食物千萬不能碰高血壓吃什么食物調理 _生活百科

合理和平衡的膳食是高血壓治療的一個重要環節，應貫穿高血壓治療的全過程，膳食調整不僅可以降低血壓，而且還能預防或推遲高血壓的發生，并可降低心腦血管并發癥的風險，那么高血壓患者適合吃哪些食物？怎樣調整飲食結構？今天孫藥師為大家解釋清楚：

蛋白質：蛋白質是構成機體組織和器官的基本單位，高血壓患者每日攝入足夠的蛋白質，有助于維持血管彈性，預防高血壓進展，相比于動物蛋白，植物蛋白有更好的降壓作用，因此，高血壓患者應適量增加豆制品、堅果等富含植物蛋白食物的攝入量，調整至以植物蛋白為主，魚、蝦、蛋、肉等動物蛋白為輔的飲食結構。
膳食纖維：適量攝入膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收，加速鹽分排出體外，減少多余鹽分對血壓的影響，保持大便通暢，改善便秘，減少便秘對血壓的影響，延緩食物中葡萄糖和膽固醇的吸收，有助于控制血糖和血脂，因此，高血壓患者應適量增加新鮮果蔬、全谷物、豆類等富含膳食纖維食物的攝入量，調整至多食全谷物雜糧，少食精米白面的飲食結構。
鉀和鈣：鉀離子可擴張外周血管，降低血壓，減少高血壓對心腦血管的損傷，具有保護血管作用，可降低心腦血管事件風險，鈣離子也同樣具有降壓作用，因此，高血壓患者應適量增加菠菜、卷心菜、芹菜、香蕉、木瓜、哈密瓜等新鮮果蔬的攝入量，補充足夠的鉀，每天保持300ml脫脂或低脂牛奶的攝入，補充足夠的鈣質，對降壓益處多多，培養適量增加新鮮果蔬，堅持喝牛奶的飲食習慣。
脂肪：動物脂肪富含飽和脂肪酸，可導致肥胖，升高血脂和血壓，因此，高血壓患者應少吃為妙，堅果、深海魚類等食物富含多不飽和脂肪酸，可有助于降低血壓和血脂，因此，高血壓患者應適量攝入，調整至多禽肉、魚類、堅果，少紅肉、肥肉的飲食結構。
限鹽：限鹽是預防高血壓和降低高血壓患者血壓最有效的措施，高血壓患者每日食鹽的攝入量應不超過6g，除此之外，還應減少味精、醬油等高鹽調味品，以及咸菜、火腿、腌制品等高鹽加工食品的攝入量，這些含有“隱形鹽”的食品，應嚴格限制，應逐漸調整至低鈉高鉀的飲食結構。

【高血壓七種食物千萬不能碰高血壓吃什么食物調理】總之，合理的飲食是控制血壓、降低高血壓并發癥風險的重要手段，高血壓患者的飲食應以優質植物蛋白、全谷物、低脂或脫脂牛奶、新鮮果蔬為主，減少飽和脂肪酸的攝入，逐漸調整至低鈉高鉀的飲食結構。
參考文獻：
中國高血壓防治指南（2018年修訂版）
高血壓患者適合吃——
1.低鹽的食物?
2.低油脂的食物?
3.遠離煙熏食品？
4.遠離腌制+辛辣等重口味的食品?
5.富含維生素的新鮮水果?
6.富含礦物質的新鮮蔬菜？

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