對于大部分的北方人來說，大蒜是日常生活的必需品 ， 特別是在吃面的時候總會用生蒜伴著面吃，一口面一口大蒜 ， 即使是有些患有胃病的人，也經常吃生蒜 。作為南方人真的不習慣這樣的吃法 ， 生蒜的刺激性實在太大了 ， 有點無福消受的感覺 。那么，經常吃生蒜對身體好嗎？特別是還有胃病的人能經常吃生蒜嗎？下面，左撇子就跟大家說一說這個問題 。

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一、我們先來了解一下大蒜有哪些功效？大蒜作為我們日常的調味料，因其獨特的口味會讓食物增鮮增味，南方人在做菜時都會放入大蒜調味，而北方人往往喜歡生吃大蒜，伴著餃子或者面條一起吃 。而我們也常聽說大蒜可以殺菌、殺蟲、暖胃，其實這些說法都是正常的 ， 在《中藥大辭典》里面就有記載 。
書中記載：大蒜性味辛、溫，具有行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲的功效 。可用于治療飲食積滯，脘腹冷痛 ， 水腫脹滿 ， 泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳 ， 癰疽腫毒，白禿癬瘡 ， 蛇蟲咬傷等癥 。
從上面的記載我們可以看到，大蒜的確具有暖胃、殺蟲的功效，同時也有抑菌的作用 。據藥理研究發現，生大蒜在試管內對化膿性球菌、結核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、腦膜炎雙球菌等均有抑制作用；另外，生大蒜水浸液對多種致病性皮膚真菌均有不同程度的抑制作用或殺滅作用 。
我們再從臨床上的應用就可以知道 ， 臨床上常常用大蒜來殺蟲，可以用來治療鉤蟲、蟯蟲病等；同時還可以用來治療治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾、百日咳、白喉等，對于痢疾、腹瀉一般煎服 。最后，大蒜還可以用來治療瘡瘍初起，只需要將大蒜搗爛外敷，對于瘡瘍初起可以起到消散的作用 。但是使用大蒜外敷時有一個特別注意的事情，那就是外敷大蒜容易引起皮膚發紅、灼熱、起泡 ， 所以不可以長時間外敷 。
二，經常吃大蒜對身體好嗎？


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我們常常聽說：“蒜有百利 ， 獨損其目” ， 那么，經常吃大蒜真的有那么多好處嗎？雖然說大蒜具有行滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒、殺蟲的功效，但是其實大蒜并不適宜經常吃用，也不適宜過多吃用 。
在《本草綱目》里面記載：大蒜 ， 其辛能散氣 ， 熱能助火，傷肺、損目 。昏神、伐性之害，荏苒受之而不悟也 。久食傷肝損眼 。另外在《本草經疏》也記載 ， 脾胃之氣最喜芳香，熏臭損神耗氣，故久食則傷人 。
因此，經常吃大蒜并不是我們聽說的那樣“蒜有百利，獨損其目” ， 不僅會損目，容易使眼睛模糊 ， 而且還會傷肝，助肝火，還能傷肺，造成肺火過旺 ， 從而損神耗氣 。
另外，生蒜具有強烈的刺激性，這從我們外敷皮膚會造成皮膚處發紅、灼熱、起泡就可以看出來 。因此 ， 經常吃用生蒜，會對胃腸黏膜造成強烈的刺激，容易造成胃痛 。



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特別是對于一些胃病患者 ， 比如慢性胃炎和胃潰瘍的患者，就更加不適宜經常吃生蒜 ， 因為這不僅容易直接刺激受損的胃黏膜，而且還可以反射性引起胃液中的鹽酸量增加 ， 從而導致胃酸分泌過多，導致灼心、胃痛 。雖然我沒有胃?。俏以⑹猿隕思父齟笏?，后來卻出現了胃痛、燒心的不適癥狀 ， 真的是親身體驗了一把生吃大蒜帶來的不適癥狀 。

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