西米怎么煮好吃西米怎么吃最好 _生活百科

回答：沒有最好的做法，只有最適合自己的口味。
其實我們應該都知道，西米是一道甜點基本上很多地方都會用到的食材。并且可以用西米做的美食有很多，比如：西米露、水果撈、雙皮奶、水晶粽子、水晶丸子等等，他們的味道也各有千秋，因為搭配了不同的食材，使得西米的存在更具有差異性。
我們不能因為想吃什么，而去找怎么做他最好吃，因為即使是不一樣的廚師，做出來同一個菜，味道也不一定相同，所以我覺得，只要是自己做的，即使味道不如外面賣的，我都會覺得還是挺好吃的。
給你分享幾個西米在家可以自己做的簡單做法：
一、芒果西米露
1、先在鍋里加水并燒開，然后再慢慢加入西米，要一邊用筷子攪，一邊看它是否浮起來。
2、等稍微離開鍋底浮起來了一些后，改成中火180°，半蓋鍋子煮20分鐘，到時后關火全蓋，燜15分鐘。這個時西米就已經熟了。
3、把芒果切開劃成芒果丁(需要一些手法)，之后放入碗里，加入一些純牛奶和白糖，慢慢攪動化開糖。
4、最后把煮好的西米過濾出來，加入到碗里，攪勻就可以食用了。
二、水晶粽子
1、先把要用到的西米微微濕潤一下，讓他們能粘在一起。
2、然后把粽葉洗凈，表面刷油(防止蒸熟以后西米太粘粽葉) 。
3、拿來喜歡吃的蜜紅豆，或者紫薯泥，紅豆沙等，先在粽葉里加入少許濕潤過的西米。
4、然后把喜歡吃的紅豆沙或者紫薯泥加進去，最后再用西米蓋住，把粽葉包好并拉緊。
5、鍋內加水燒開，再加入包好的粽子，中火，煮30分鐘，燜10分鐘。
6、煮好以后，直接放入冷水中(這個步驟是為了讓粽子遇冷縮緊，吃的時候會更好剝并且更有彈性)，最后拿出來剝開，撒上一點白砂糖即可食用。
三、西米水果撈
1、同方法一步驟把西米煮熟，備用。
2、把喜歡吃的水果，如：蘋果、西瓜、菠蘿、芒果、獼猴桃等，全部切成小塊，放入碗里備用。
3、在另一個碗里加入純牛奶和西米，并加入白糖，攪拌讓白糖化開。
4、最后把純牛奶西米這一碗慢慢全部倒入水果碗中，拌開幾下，最后加入一點葡萄干點綴，即可食用。
最后呢，不管是什么做法其實都是可以學的，說不定只要你都試著做了一遍后，就會找到你覺得最好的方法了呢？
好啦本次關于西米怎么做好吃，麟大官人就給你分享到這里，如果喜歡可以關注我，希望看完對你能有所幫助哦！

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你好，我是醬醬美食，很高興能夠回答這個問題。
夏天嘴巴就總想吃點清涼的甜品，來給身體降降溫。這不，今天一早就去超市買了西米回來做甜品，打算好好慰勞慰勞熱天里認真工作的自己。

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西米又叫西谷米，主要產于東南亞一些國家，是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成的圓珠形粉粒，在很多甜品里都能看到它的身影，它口感軟糯，和不同的甜品搭配有著不同的風味，西米和各種水果搭配牛奶、酸奶、椰奶都是一道好吃的夏季甜品小吃。

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