奶牛的百科知識「人類進化史上的冷知識牛奶是基因進化的選擇」( 二 ) _人類進化史上的冷知識牛奶是

中國乳制品市場升級，金典娟姍純牛奶應需而生
與之相比，生活在非洲和亞洲的數十億人仍然因為遺傳基因的問題，體內不能產生足夠的乳糖酶而無法消化牛奶。在中國，改革開放之后，牛奶的消費才開始逐漸普及。上世紀90年代，中國乳業“黃金10年”的到來，讓牛奶成為家家必備的日常食品，“飛入尋常百姓家” 。但隨著人民生活水平的提高及對營養認識程度的提升，牛奶的普及率也大大的提升。進入到21世紀，亞洲人尤其是中國人對于牛奶的態度已經出現了天翻地覆的改變。
2017年全球食品營養呈現出十大趨勢中，乳制品2.0升級是其中一項重要的趨勢。在全球乳制品市場，中國市場更加多樣化，中國液態奶市場漸入成熟期，競爭由量變轉化為質變，通過品質變化及產品結構升級，競爭將更加激烈。據中商產業研究院數據顯示：近年來，乳制品市場消費結構不斷升級，越來越多的創新品類滿足了消費者需求升級。隨著乳品市場的不斷細分以及細分市場消費規模的逐步擴大，新增品類將帶動整體乳品市場持續健康發展，國內乳業已進入品質升級和創新發展新階段，消費人群對品質、營養需求升級，呈現超高端白奶發展態勢。許多消費者對乳制品的要求已經開始提升到對奶牛溯源地的要求。“從源頭上把控牛奶的質量”成為中國乳制品市場消費者的新需求，也體現了人們對于牛奶的選擇越來越追求“質”的提升。
面對國內日益“嚴苛”的乳品需求。近日，金典負責人表示已推出了專為中國人打造的更美味、更營養、更稀奢的娟姍牛奶。而且，“當大家還在選擇牛奶的時候，一小部分人，已經在選擇奶牛。”這并不是小趨勢，而是從源頭上把控高端白奶的大勢所趨。
金典娟姍純牛奶是為中國品質消費群體量身打造的。為了滿足他們對于品質的追求與“尊享”的體驗，金典娟姍純牛奶限定產自進口純種娟姍牛，牛只集中飼養在錫林郭勒盟自然保護區的天賜皇家錫林郭勒牧場，是黃金奶源帶，自13世界起就為皇家專屬牧場。按照國際規范，專屬牧場為娟姍牛設立專屬的飼養區，為其提供專門、專業的養護，同時與其他牛種隔離，確保娟姍牛乳質及血統的純正、優越。金典娟姍純牛奶，歷經三年的時間，用 “高標準，嚴要求”滿足市場和消費者的需求，同時把穿越200年“皇室牛奶” 的味道，保留下至火漆封印與 “夢幻蓋”包裝中，力求“打造純正娟姍奶” 。
時間的朋友金典的娟姍
穿越了7000年歷史的牛奶，經過200年皇室沉淀的“娟姍奶”，歷經三年金典團隊精心研發的“金典娟姍純牛奶”就這樣像訴說著牛奶的歷史一般來到我們身邊。2018年12月31日，在公歷新年即將到來之際，金典娟姍純牛奶將攜手羅振宇《時間的朋友2018》大型跨年知識演講晚會。以全新的面貌呈現在大家眼前。人類因牛奶而改變，而時間讓牛奶在歷史的長河中留存了下來。
正如羅振宇曾在《時間的朋友》說過的，“好服務，就是給你還不知道的好東西。”金典娟姍純牛奶，把你不曾知道的娟姍奶帶給了這個市場，而“我們使用時間的方式就是我們塑造自己的方式”，現如今，我們塑造自己的方式，可以從一杯純正經典的高品質牛奶開始。
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