炒雞蛋是葷菜還是素菜請問雞蛋算葷菜還是素菜 _生活百科

雞蛋到底是素菜還是葷菜，這個問題恐怕要從多方面來考慮，從不同的角度來看待它，就會出現不同的結果，但是我認為雞蛋就是葷，且看我的說法。

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【炒雞蛋是葷菜還是素菜請問雞蛋算葷菜還是素菜】雞蛋富含蛋白質，蛋黃又富含脂肪，可以說營養很高，對于青少年來說每天一個雞蛋不僅能促進生長發育，還能補充營養，蛋白也是健身人士的最愛。用雞蛋做的菜也非常多，比如雞蛋面，番茄炒蛋、雞蛋炒韭菜、雞蛋羹、蛋花湯等等，太多了，生活中可謂隨處可見。不過雖說雞蛋這么好，也還是有些人不吃的，因為覺得雞蛋是葷，素食主義者不吃，跟雞蛋沾邊的菜也不碰，但是有些素食者又吃，所以今天就來討論一下這雞蛋到底是葷還是素。

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要弄懂雞蛋是葷還是素的問題，只要明白葷菜的定義，那就看雞蛋在不在葷菜定義的范圍內就知道了。
葷菜在古代宗教中是指食用之后會對人的性情產生影響的植物，古代說的是植物，如果把雞蛋往古代的葷菜定義中去套，那雞蛋肯定不是葷菜。但是現在對于葷菜的定義有了新的解讀，現在的葷菜是指含有動物性成分的食物，統稱葷，這雞蛋是母雞生的，含有動物性成分了吧？所以我的看法就是，雞蛋是葷菜。

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但是可能有些人對于葷菜定義的理解有些偏差，認為“動物性成分”指的是會動的東西，有生命的東西。其實這也情有可原，因為在佛教中講究不殺生，而這吃了動物自然就是殺生，所以認為不受精的雞蛋就不屬于葷，受精的雞蛋可以孵化出小雞，所以是葷。根據雞蛋是否受精來區分雞蛋是不是葷，這明顯是錯誤的觀點，因為不管你受不受精，雞蛋都是母雞生出來的，含有動物性成分，就是葷，除非你吃的是人造蛋。

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除了雞蛋是葷以外，牛奶也是葷，因為是牛分泌的含有動物性成分，完美的素食主義者應該是不吃雞蛋，不喝牛奶，甚至連蜂蜜都不喝的。
我認為，雞蛋即是葷菜也是素菜！可葷可素！蒸蛋就是素菜，辣椒炒雞蛋就是葷菜的！

炒雞蛋是葷菜還是素菜 請問雞蛋算葷菜還是素菜

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