(賣脆皮五花肉),我來告訴大家,做這個生意的步驟和肉的做法,這是一個很不錯的生意 。因為現在全網都在炒作,說脆皮五花肉有多好吃,只要大家抓住機會,別說年入50萬,年入百萬都是很簡單的 。

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我們當地就有一個賣脆皮五花肉的,他一條五花肉賣35元,一天賣100多條 。每天的毛利潤在3500元左右,凈利潤達到了2000多塊錢,一個月就是6萬塊錢,一年就是72萬啊 。大家自己想想這個生意厲害不厲害,下面我來告訴大家怎么做 。

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一、去網上購買一個吊爐,大概600塊錢左右,當然大家也可以買更好的,我建議買那種透明的,因為可以看到里面的肉質,比較好一點 。買吊爐的時候,讓商家多帶一些吊鉤,然后再買一些木炭就行了 。

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二、去找一個可以擺攤,人流量大的市場或者公園,找好位置就可以了,再買一輛三輪摩托車 。接著找城管登記攤位信息,交完攤位費就能開始了 。用擺攤的辦法,賣脆皮五花肉 , 成本少,代價?。找嬋?,好操作 。大家如果租門面房的話,有房費 , 水電費等等,代價太大了 。我建議大家擺攤賣 。

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三、脆皮五花肉撒料的做法 , 脆皮五花肉有兩種口味,麻辣味和五香味的 , 先說說這兩種撒料的配方 。
1、麻辣味,咸鹽,味精,孜然面,雞精、十三香、花椒面、特辣辣子面、熟芝麻 。
2、五香味,咸鹽,味精、孜然面,雞精、十三香、花椒粉、不辣辣子面、熟芝麻 。
調料比例多少自己調,調好以后拌勻,等五花肉出鍋,再均勻的撒在五花肉上就可以了 。
四、脆皮五花肉腌制方法 。肉好吃不好吃,就看大家腌制的怎么樣 。下面給大家說說腌制的調料配方 。
咸鹽,生芝麻,耗油,白糖 , 蜂蜜,老抽,生抽,白芷、香葉、八角、桂皮、丁香 , 蔥、姜,蒜 。
把這些調料配齊以后,均勻的涂抹在生肉上,腌制5-6個小時即可 。

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五、脆皮五花肉脆皮水的制作配方,準備溫水、食用小蘇打、脆皮素、蜂蜜,攪拌均勻 。用小鋼針扎一些小眼,然后涂抹在肉皮上 。
開始烤肉,把腌制好和處理好皮的五花肉,用鐵鉤一個一個的掛好 。接著開始點火,把點燃木炭,放入吊爐底部 , 待吊爐溫度升到100攝氏度的時候,把五花肉依次掛入吊爐就好了 。期間要多注意火的溫度,不要太高,太高會把五花肉烤糊 , 最好保持在180-190攝氏度,烤到大概20分鐘左右,然后自己把蓋子打開看看,如果肉皮爆開就好了 。最后一步,把吊爐多余的木炭夾出來,將溫度控制在50-60攝氏度即可,然后賣一塊取一塊就行了 。

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取出來的五花肉,撒上之前配置好麻辣和五香撒料,就可以賣了 。
如果人手不夠了,大家也可以再雇一個人幫忙 。一個烤肉,一個賣肉 。這個生意利潤可觀,喜歡吃的人很多,銷售量大,真的可以年入50萬以上的 。做脆皮五花肉的生意 , 我已經告訴大家了 , 這樣的風口浪尖 , 大家一定要抓住哦 。在此也祝大家蒸蒸日上,加油!
【在縣城做什么生意一年能賺幾十萬的 做生意一年賺50萬】
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