孕婦可以吃鵝蛋嗎懷孕了能吃鵝蛋嗎 _生活百科

首先肯定的回答孕婦可以吃鵝蛋。

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先來看一個真實的故事，前段時間參加一個孕產期科普講座，一個寶媽問“孕婦在孕期吃鵝蛋，是不是寶寶就不容易起黃疸了？”這是哪跟哪呀！孕媽媽吃鵝蛋的很多，大多源于一種說法“吃鵝蛋去胎毒”，恕我學識淺薄，無法解釋什么是“胎毒”，恐怕醫學上也沒有這個名詞。

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在我看來，鵝蛋和雞蛋、鴨蛋沒什么太大區別，都是禽蛋，營養組成相差不大，蛋類給我們提供優質的蛋白質，比較齊全的維生素和礦物質，尤其是蛋黃中含有的膽堿、磷脂等對健康十分有益，雞鴨鵝蛋營養成分對比見下圖。

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【孕婦可以吃鵝蛋嗎懷孕了能吃鵝蛋嗎】

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數據來源于《中國食物成分表》第2版，表格為作者一個字一個字碼上去的。
從宏量營養素來看，鵝蛋的脂肪明顯高于雞蛋，快達到雞蛋的2倍了，蛋白質、碳水化合物的含量差不多。
從微量營養素來看，各有優勢，因為鵝蛋中脂肪含量高，所以脂溶性維生素比如維生素E含量較高，鵝蛋中鐵、硒較其余二者高，而鈣、鉀不及雞蛋和鴨蛋。
總之，蛋類是飲食中不可多得的優質食材，建議孕婦適量食用，《中國居民膳食指南》2016建議健康成人每日攝入蛋類40-50克，相當于一個中等大小雞蛋那么大，孕期，尤其是孕中晚期對蛋白質及其他個別營養素的需要量增加，可適當增加食用量，但也不建議超過一個鵝蛋，鵝蛋的脂肪真心有些高，對于需要控制體重的需要注意一下。
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孕婦可以吃鵝蛋嗎 懷孕了能吃鵝蛋嗎

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