雞胸肉怎么腌制比較嫩腌制雞胸肉怎么做好吃 _生活百科

以每份雞胸肉重量250克為例。第一款，經典蒜香蜂蜜口味，腌制調料需要用到一勺椰子油、兩勺蜂蜜、兩勺料酒、1/2勺黑胡椒粉、1/4鹽勺、蒜末四瓣。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。第二款，蒜香檸檬口味，腌制需要用到的調料有，一勺椰子油、一顆檸檬，半顆擠成檸檬汁，半顆切片，兩根香菜、兩瓣大蒜、一勺蜂蜜、兩勺料酒、洋蔥1/8個、鹽1/4勺。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。第三款，照燒醬汁口味，腌制調料需要用到，一勺椰子油、兩勺米酒、四勺生抽、一勺蜂蜜、一塊生姜、黑胡椒粉1/2勺、兩瓣大蒜。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。第四款，韓式辣口味，腌制調料需要用到，一勺椰子油、兩勺韓式辣醬，兩勺蜂蜜，兩瓣大蒜，一塊生姜，1/2勺黑胡椒粉。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。第五款，酸奶咖喱口味，腌制調料需要用到，兩勺酸奶、兩勺蜂蜜、兩勺咖喱粉、兩勺檸檬汁、鹽1/4勺。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。第六款，叉燒燒烤口味，腌制調料需要用到，兩勺叉燒醬、兩勺料酒/一勺生抽、一勺蒜蓉辣醬、一勺番茄醬、四瓣大蒜、一勺辣椒粉、孜然粉1/2勺。把這些調料和雞胸肉放一起調拌均勻即可。
【雞胸肉怎么腌制比較嫩腌制雞胸肉怎么做好吃】首先將雞胸分成二片，放鹽，黑胡椒腌制，用手按摩片刻，取一小碗，放入黃油、蠔油、蜂蜜、蒜泥、撕碎的迷迭香葉子。微波爐叮至融化，放置到冷卻。腌料均勻抹在雞胸肉上，并裝入一個保鮮袋封住，放入冰箱冷藏3一5小時，或腌制過夜。然后煎制或烤就可以了

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