白菜，古時叫菘，屬于十字花科類蔬菜，小時候一到冬天我們北方經常要囤上百斤以上的白菜來過冬，作為大眾百搭的蔬菜，白菜的營養成分并不“白”，相反很豐富，甚至還含有其他蔬菜中較為罕見的一些營養素 。
白菜的營養成分：

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除了圖片里的營養素，白菜還含有一般蔬菜較少見的鉬和維生素U，從而賦予白菜特別的營養價值和益處 。
【白菜的作用和益處】
【常吃大白菜對身體有什么好處 常吃白菜有什么好處】

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